par Maxence | 29-Jan-2019 | Brassage
Le weekend dernier, j’ai tenté la fabrication d’une bière sans alcool. Une bière sans alcool est une bière classique pour laquelle on retire tout ou une partie de l’alcool (en France c’est une bière avec moins de 1,5 % d’alcool). Je suis...
par Maxence | 18-Jan-2019 | Brassage
La fermentation de votre bière est terminée. Il ne vous reste plus qu’à mettre en bouteille. J’espère que vous avez pu récupérer assez de bouteilles pour cette étape. J+21 La mise en bouteille Cette étape permet de fabriquer la pétillance de la bière....
par Maxence | 18-Jan-2019 | Brassage
Dans cet article nous allons réaliser un outil de soutirage. L’action de soutirage permet le transfert d’une cuve à une autre. La cuve de destination pouvant être une bouteille. Si le contenant ne dispose pas de robinet, alors il faut utiliser un autre...
par Maxence | 17-Jan-2019 | Brassage
Dans le précédent article, nous avons listé le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients. Si vous avez tout récupéré et acheté, vous pouvez passer à l’étape suivante : la réalisation de votre première bière tout grain. Mais avant cela, je vous propose de...
par Maxence | 19-Déc-2018 | Brassage
Faire sa bière c’est bien ! Savoir le taux d’alcool c’est mieux. Mais comment faire pour calculer le taux d’alcool ? Le taux d’alcool dépend du taux de sucre fermentescible qu’elle contient. Pour ceux qui ne le sauraient pas, le...
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