Afin d’estimer le le taux d’alcool d’une bière avec le réfractomètre, il est possible d’utiliser l’outil en ligne de calcul du taux d’alcool. Mais il n’est toujours pas évident de…
Dans cette brève, je vous expose les 5 erreurs issu de ma propre expérience à ne pas commettre ! 1. Manquer de patience Après la mise en bouteille, il faut…
La pied de cuve permet de cultiver des levures afin d’accélérer le début de la fermentation. Voici comment procéder.
Afin d’éviter la mort d’une partie des levure, il est conseillé de les réhydrater avant l’ensemencement dans le moût. Faites bouillir de l’eau durant 15 minutes Nettoyez un récipients pouvant…
Quel est l’intérêt de refroidir sont brassin avant fermentation ? Quelles techniques utiliser ?
Une bière sans alcool c’est quoi ? Peut-on en faire une maison ?
La fermentation de votre bière est terminée. Il ne vous reste plus qu’à mettre en bouteille. J’espère que vous avez pu récupérer assez de bouteilles pour cette étape. J+21 La…
Dans cet article nous allons réaliser un outil de soutirage. L’action de soutirage permet le transfert d’une cuve à une autre. La cuve de destination pouvant être une bouteille. Si…
Dans le précédent article, nous avons listé le matériel nécessaire ainsi que les ingrédients. Si vous avez tout récupéré et acheté, vous pouvez passer à l’étape suivante : la réalisation…
Apprenez à calculer les taux d’alcool de vos brassins avec un densimètre ou un réfractomètre. Des calculatrices en ligne vous permettent de faire ces calculs facilement !