par Maxence | 1-Fév-2020 | Général
J’ai réalisé un brassin test de strong bitter. Afin de choisir mes levures, j’ai divisé le brassin pour effectuer deux fermentations l’une avec la levure Liberty bell de Mangrove Jack’s et l’autre avec la levure Empire de la même marque. L’objectif est de...
par Maxence | 11-Sep-2019 | Général
Afin d’estimer le le taux d’alcool d’une bière avec le réfractomètre, il est possible d’utiliser l’outil en ligne de calcul du taux d’alcool. Mais il n’est toujours pas évident de sortir l’ordinateur ou le portable pour...
par Maxence | 9-Sep-2019 | Général
Dans cette brève, je vous expose les 5 erreurs issu de ma propre expérience à ne pas commettre ! 1. Manquer de patience Après la mise en bouteille, il faut laisser la bière s’affiner. Après plusieurs brassin je peux le confirmer, les bières sont meilleurs avec...
par Maxence | 19-Déc-2018 | Général
La réalisation de la bière demande quelques connaissances. J’ai acquis un certain nombre d’entre être par la lecture de livres de référence ou de sites internet. La bière c’est pas sorcier Ce livre m’a été offert. Il détaille le processus de...
par Maxence | 16-Déc-2018 | Général
C’est en 2017 que j’ai réalisé ma première bière. Ma sœur m’avait offert un kit de brassage de chez Nature et Découverte. Un kit correct pour découvrir la fabrication de la bière — peut-on parler de brassage s’il n’y a que de...
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